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什么是西涧春雪?西涧春雪茶叶好吗

发布时间2022-04-14人气:0

   什么是西涧春雪?西涧春雪属绿茶类,是滁州市名优茶开发课题组科技人员于1991年创制的名茶新秀,前身为南谯贡茶,产于南谯区皇甫山林场。
  西涧在滁城南谯区,历史上的“西涧春潮”曾是滁州十二景之一,唐朝诗人韦应物曾写过一首诗,题目就是《滁州西涧》。“西涧春雪”茶名即取自这一景,同时“春”表示时间,“雪”表示该茶白毫多。
 
  那西涧春雪茶叶好吗?
 
  西涧春雪分特级、1级、2级、3级。鲜叶标准:特级为1芽1叶初展,芽长2.5厘米;1级为1芽1叶半开;2级为1芽1叶;3级为1芽2叶初展。炒制500克特级西涧春雪约需3万~3.5万个芽头。
 
  特级为手工制造,1~3级为机制名茶。制造分杀青、烘焙2道工序。杀青后期结合做形,烘焙分毛烘、复焙2次。
  西涧春雪成茶品质优异,其芽头饱满,芽叶抱合挺直稍扁,色泽绿润,披毫似雪;清香高长,有花香,汤色清澈明亮,滋味鲜爽,有花香味,叶底全芽嫩绿匀整。
 
  西涧春雪1993年双双获得省优名茶称号,同年,西涧春雪获农博会铜奖,获国家级名茶称号。1994年荣获首届“中茶杯”全国名茶评比二等奖。该茶味香汁浓,堪为珍品。施集乡所产名茶,与其他地方的产茶相比,味香汁浓,是品茗饮茶的珍品。
 
  由此来看,西涧春雪茶叶品质也是十分优异的,是绿茶中的珍品。
  此外,西涧春雪茶叶是未经发酵制成的茶,所以保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。西涧春雪茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的,其保健功效很多。
 
  西涧春雪茶的保健功效
 
  1、抗衰老
 
  西涧春雪中含有很高的茶多酚,茶多酚是具有很强抗氧化性的,是人体自由基的清除剂,科学证实,西涧春雪抗衰老比维生素E高18倍。
  2、降脂助消化
 
  由于茶叶中的咖啡能提高胃液的分泌量,可以助消化,增强分解脂肪的能力。
 
  3、抵抗病毒菌
 
  茶多酚有较强的一直和抵抗病毒菌的作用,能杀灭和一直病原菌、病毒,有效消炎止泻。
 
  4、利尿解乏
 
  西涧春雪中含有的咖啡碱可以刺激肾脏,促使尿液迅速排出,减少有害物质的停留时间,还能有助于人尽快消除疲劳。
  5、防龋齿、清口臭
 
  西涧春雪含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
 
  以上内容就介绍到这里。西涧春雪是绿茶,也是绿茶中品质优异的茶品。其外形内质兼优,还富含多种营养物质,饮用的益处很多,是品饮保健价值都不错的茶饮。
责编: 红豆

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