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白霜雾毫属于哪种茶

发布时间2022-04-14人气:1

  白霜雾毫也是一种茶叶,外形品质特点优异,其外形秀巧,芽叶自然舒展,如兰花初放,色泽翠绿,毫锋显露,而且冲泡后滋味鲜醇,饮用还能有益于身体健康,是绿色天然的饮品。那么,白霜雾毫属于哪种茶呢?下面一起来了解看看。
  白霜雾毫茶介绍
 
  白霜雾毫茶属条形烘青绿茶,主产安徽舒城县万佛湖上游山区晓天白桑(谐音:霜)园,故名。于1987年研制。曾获安徽名茶评比第一名和部优名茶称号,多次获博览会金奖。
 
  白霜雾毫茶采制工艺
 
  白霜雾毫于谷雨前采尚未开展的一芽一叶,采后当天进行拣剔制作。拣剔时选取苗锋挺秀一致的芽叶,即薄摊于篾匾中,时间不宜长,确保芽叶新鲜。
  白霜雾毫制作分杀青兼做形--拉小火--复火--烘老火四个工序。杀青用二口排连的斜锅灶,前锅(右锅)杀青为主,后锅理条为主。前锅投叶量约一两左右,锅温以鲜叶下锅后有响声为宜,随后手持稻草把在锅内顺时针翻抛,炒至叶质柔软、光泽消失,即可扫入后锅。
 
  后锅火温比前锅稍低,翻抛动作比前锅要快,炒把间隔在叶面上稍压一下,做到芽不卷头,叶不卷边,以固定形状。待炒至色翠透香、有刺手感时,及时起锅摊在篾匾上晾开。
  烘干用烘笼分拉小火、复火、烘老火,火温渐次降低,烘叶量逐次并笼。拉小火,烘至约七成干时,下烘摊晾还软。复火烘至八成干以上,下烘后剔除不符合标碓的芽叶。烘老火,动作要快,手脚要轻,起烘后趁热装筒,将其压平、严密封口。
 
  白霜雾毫茶保健功效
 
  1、抗菌
 
  研究显示,白霜雾毫茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍,因此白霜雾毫茶具备整肠的功能。
  2、抗衰老
 
  白霜雾毫茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。白霜雾毫茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
 
  3、降血脂
 
  科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。白霜雾毫茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
  4、瘦身减脂
 
  白霜雾毫茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
 
  5、防龋齿、清口臭
 
  白霜雾毫茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
  6、改善消化不良情况
 
  白霜雾毫茶还能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点白霜雾毫茶可以减轻病况。
 
  注意,喝白霜雾毫茶虽好,但白霜雾毫茶并非适合所有人群,饮用白霜雾毫茶也要注意一些禁忌。比如,老年人、肝肺病人、尿结石患者和感冒发烧者最好不要饮用浓白霜雾毫茶。另外,不要空腹喝茶、不要喝隔夜茶,也不要用白霜雾毫茶水服药。要正确合理的饮用。
责编: 红豆

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