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西湖龙井群体种和龙井43的区别

发布时间2022-04-14人气:3

  龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一,产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史,龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,龙井茶得名于龙井,龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。
  龙井茶是大家常喝的茶品,对于经常喝龙井茶的茶友,相信大家都听说过龙井茶群体种和龙井43,那么西湖龙井群体种和龙井43的区别是什么呢?下面小编跟大家一起来学习下吧:
 
  西湖龙井群体种和龙井43的区别
 
  1、群体种
 
  群体种就是从以前传承下来的老树种,保留着最原始的味道;群体种是龙井茶最早的品种,也是当前来看茶叶品质最好的。一般来说,群体种采摘的时间较其它品种要晚一些,大约在清明左右。
  2、龙井43
 
  龙井43,是在群体种的基础上进行优良的品种。龙井43,发芽早是龙井43的最大特点,在长江中下游广大地区表现最为突出,一般年份3月上旬发芽,3月下旬可长到一芽一叶,比早芽种福鼎大白茶等要早6-7天。芽叶前期持嫩性好,后期容易纤维化也是一大特点,所以采摘必须及时。
 
  现在其实很多的龙井茶都是采摘与龙井43,它育芽能力强、发芽整齐,最大的优势还在于采摘期提前,3月中下旬就可以开始大面积的采摘。龙井43体现出更多鲜爽清香的感觉,在耐泡度方面,群体种也胜出些许。一般懂茶的茶客可能会更偏于群体种。
  群体种是当地土生土长的原生茶树品种,群体种代表着西湖龙井的传统,是西湖龙井最早的品种,俗称老茶树,采摘较龙井43晚5-10天左右。
 
  龙井茶的群体种和龙井43的区别是品种之间的区别,群体种是龙井43的前身,而龙井43则是群体种的改良品,至于群体种好还是龙井43好,着还要根据个人的口感来决定。
责编: 木坤小宝

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