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西湖龙井怎么泡?西湖龙井冲泡技巧

发布时间2022-04-14人气:2

  西湖龙井茶是我国十大名茶之一,也是绿茶中的极品茶叶,茶叶中保留了大量的天然营养物质,冲泡后滋味清爽可口,口感香醇醉人。那么西湖龙井怎么泡才好喝?西湖龙井冲泡技巧是什么呢?
  西湖龙井怎么泡?
 
  一、上投法:
 
  1、该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水,然后取出适量的茶叶放入其中。
 
  2、等待上一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。
 
  3、泡好后就可以进行品饮了。
  二、中投法:
 
  1、中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的三分之一处,然后放入适量的茶叶。
 
  2、等待茶叶吸水,茶叶慢慢展开,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。
 
  3、然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。
  三、下投法:
 
  1、该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中倒入适量的茶叶。
 
  2、加入少量的开水,然后摇动杯子使茶叶吸收水分,然后自然展开。
 
  3、待茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。
 
  4、用杯盖慢慢的拨动茶汤,是茶汤更加的均匀。
 
  5、待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。
  西湖龙井冲泡技巧
 
  1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。
 
  2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。
 
  3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
  4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。
 
  5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。
 
  西湖龙井的冲泡方法和冲泡技巧就介绍到这里了,通过本文的介绍,希望能帮助大家更好的冲泡西湖龙井茶。以上的冲泡方法和技巧你学会了吗?
责编: 木坤小宝

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