您好!欢迎光临福鼎市福御泰茶业有限公司,我们竭诚为您服务!
定制咨询热线18660430808

白茶动态

联系我们

福鼎市福御泰茶业有限公司

地址:福建省福鼎市太姥山镇何厝里95-102号
手机:18660430808

咨询热线:18660430808

凤冈锌硒茶釆制工艺

发布时间2022-04-13人气:0

  凤冈富锌富硒茶是含锌硒微量元素丰富的茶,因土壤里含有天然的锌硒微量元素,通过茶树种植,使之自然吸收于茶叶中,其茶叶浸泡所析出的锌硒元素易于人体吸收,天然无毒副作用。下面,我们就来了解下凤冈锌硒茶的釆制工艺。
  凤冈锌硒茶釆制工艺
 
  1、鲜叶采摘
 
  采摘时间:3月至9月
 
  标准采摘:单芽、一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶、三叶。鲜叶的嫩度、匀度、净度应基本一致。
 
  2、加工工艺
 
  工艺流程:鲜叶摊放→杀青→做形→烘(炒)坯→造形→足干(提)香→精选→成品。
  工艺特色
 
  每年3月底至5月底,为凤冈锌硒绿茶的最佳采摘期,此间鲜叶嫩匀洁净,无病虫害侵蚀。其茶青分特级:一芽一叶,芽叶长度2.5—3厘米;一级:一芽二叶,芽叶长度3—3.5厘米;二级:一芽三叶,芽叶长度3.5厘米。茶青均采用机制批量加工,流程基本为摊凉、杀青、揉捻、初烘、复烘做形、磨锅提香、筛分精选、包装入库。
 
  凤冈锌硒有机茶,属于纯天然、高品质、无公害的生态保健茶。有机茶,指生产过程中,不采用基因工程,不用化肥、农药、生长剂等合成制剂,不用辐射技术。完全遵循自然和生态学原理,尽量依靠作物秸秆、废料、畜肥和天然绿肥、矿物原料维持养分。并利用生物、物理措施防治病虫害。在包装、运输过程中亦禁止产品污染。
  凤冈推行的“畜—沼—茶—林”生态茶园模式,就是利用养畜,畜粪发酵之沼液沼渣给茶园施肥,既能提高产量,又能提高品质,更是消除了农残,从而保障了茶叶的安全。在茶园中种植多种有益花果树木,使茶树与其相互作用,互聚灵气,维持生态平衡,提升茶叶内在品质。
 
  凤冈锌硒茶品质特点
 
  凤冈锌硒茶茶叶品质高端,特色奇绝,外形匀整紧索,色泽灰绿油润,栗香高长沁脾,滋味鲜爽润喉,汤色黄绿锃亮,叶底嫩绿耐泡。
  凤冈锌硒茶生产情况
 
  2013年,凤冈县茶园面积达40.21万亩,投产面积28万亩,覆盖群众20万人。有机茶园面积3.18万亩,是西南地区最大的有机茶生产基地,产量达到1.9万吨,综合产值达22.8亿元。全县茶叶加工厂178家,其中规模企业35家,有机茶叶加工厂9家。拥有注册商标51个,国家级产业化龙头企业1个,贵州省著名商标4个,省级产业化龙头企业、省级扶贫龙头企业12个。
责编: 红豆

18660430808