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姜黄茶的制作方法

发布时间2022-04-13人气:2

     姜黄不是姜,姜较硬,姜黄较脆而软。姜黄又称黄姜,根茎磨成的深黄色粉末是咖哩的主要香料之一。味辛、苦,性温,主要功用是破血、行气,促进新陈代谢,所以柳老板说的「通血路」不虚,因此姜黄是中医药材之一。
  姜黄茶的制功效:
 
  姜黄素有广泛的药理作用,如降血脂、抗氧化、抗发炎、抗动脉粥样硬化等。2004年时发现姜黄素能抑制HIV-1整合酶活性而用于艾滋病的临床试验。
 
  姜黄虽不同于一般的姜,但还是姜的一种,仍然有天然姜黄油成份,具有收缩子宫作用,怀孕、月经、哺乳不建议饮用。如果身体有其他疾病,建议跟医生商量后再行煮饮,且不要与西药一并饮用,最好间隔1-2小时。
 
  材料:
 
  2杯杏仁奶、椰奶、牛奶或山核桃奶(也可以使用骨头汤)
 
  1茶匙姜黄
 
  1/2茶匙肉桂
 
  1/4茶匙姜粉
 
  少许卡宴辣椒或红辣椒(可不加)
 
  1茶匙蜂蜜或真正的枫糖浆(可不加)
 
  姜黄茶的制作方法:
  1、将所有材料放入搅拌机中,搅拌至顺滑。
 
  2、将混合物倒入锅中,煮三至五分钟至热透。
 
  3、趁热饮用。
  由于姜黄富含黄色色素,着色力强,在砧板用刀拍打会被染上一层黄色,把姜黄放进锅子,锅中水马上泛黄,煮滚后会变成咖啡色,如果想要增添甜味,可以加入些许红糖。
  姜黄喝起来较温和,不如一般姜带有微辣,其味微辛微甜,稍有土味,但这是难免的,因为姜黄本身是根茎作物,生长在土里,但这种土生土长的作物才是健康。姜黄保健品一罐要价一两千元,而自已动手煮姜黄茶,一斤姜黄七十元,可以煮十次八次,一大锅,足够一家大小一起养生饮用。
责编: 茶立方

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