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福鼎白茶加盟—新白茶、陈白茶、老白茶有何区别

发布时间2020-01-11人气:18

对于福鼎白茶,很多人都不会陌生,作为白茶中的品牌茶叶,福鼎白茶以它独特的地位占据着重要的作用,接下来福鼎白茶加盟的小编带大家一起了解关于福鼎白茶的那些知识。

童年时,猜过一则谜,“上午四只脚,中午两只脚,傍晚三只脚,”谜底:人。因为人在刚出生的婴儿时期,爬着走,长大后,两只腿跑跳,老年后,拄拐杖走路,就变成三只脚了。当时听到这个解释,感觉甚妙。其将人分为三个阶段,懵懂的婴幼儿时期、着迷于一切的成长时期、经验丰富、看淡一切的老年时期。如果白茶的一生也可以分成三个阶段的话,我想必须是“新、陈、老”吧。新白茶、陈年白茶、老白茶,在这三种茶中,世人多知新老白茶,却不知陈年白茶。那这些白茶到底是如何分段的呢?这些白茶之间的区别又是什么呢,今天我们不妨来聊一下。

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先来解释这三种茶区分界线。新白茶是指当年采摘制作出来的茶,其是成品茶的最初模样,品质上佳,茶汤细嫩鲜香,只是内质不丰厚,白茶不贵新,因此需要将其存成老白茶。新白茶到老白茶之间还有陈年白茶。这些陈茶便是存放1-2年的白茶,属于白茶的过渡时期,就像人度过青春时期来到需要沉淀的青年中年时期一样,白茶也需要在这个过渡时期,积累更多的内质,人老了,应该有可以娓娓道来的谈资,茶老了,也应该有拿得出手的内含。存到三年之后,过渡时期结束,白茶终于来到老白茶阶段。此时老白茶成了“三年药”,若是不心急,可以继续存茶,存到“七年宝”,总之在保质期内,老白茶越老越好。

这些白茶的区别很显著,内外皆有差异。在外观上,打眼看去,第一区别便是色泽。新白茶刚制作完毕,因未经历揉捻和烘焙,茶叶还保留着鲜叶的绿色,各种绿色,有竹青、翠绿、墨绿。陈茶,黄色占据较大比例。老白茶则是迷彩色,有古铜、黄褐、银灰等。这种白茶一看便知道经历了很多,是个有故事的茶。

在内质上,三者的香气有区别。新生婴儿浑身满是乳香,新白茶也有独特的鲜爽气息,这气息有花香,如兰花香、栀子香,还有青草香和淡淡的毫香。成长中的人身上则是一股生气勃勃的气息,陈年白茶亦是如此,处于过渡时期的它,同时拥有新白茶和老白茶的气息,在鲜爽同时保持稳重。尽管也有陈味,但这味道是岁月沉淀的香气,而非变质的味道。老白茶身上的味道最让人着迷,在煮饮老白茶时,感觉像是听老人讲故事一样,整个过程充满安详与柔和,老白茶给人的感觉便是如此,柔和、醇厚。老白茶有浓厚的药香和稻谷香等,上好的寿眉老白茶还有枣香。

三者的茶汤滋味也不同,新白茶鲜爽,陈年白茶有沉香,老年白茶醇和。

总之新白茶、陈白茶、老白茶各有千秋,无论如何,都是白茶一生必经阶段,因此我们不必嫌弃新茶太新,陈茶半新不旧,老茶太老,毕竟谁还不经历这三个时期呢?

以上就是福鼎白茶加盟小编为大家介绍的有关白茶的一些知识,如果想了解更多关于白茶的内容或者福鼎白茶加盟相关,请关注福御泰茶业,每天为您带来第一手资讯。


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