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福鼎白茶加盟—白茶汤色越浓,茶就越好吗

发布时间2019-12-31人气:15

对于福鼎白茶,很多人都不会陌生,作为白茶中的品牌茶叶,福鼎白茶以它独特的地位占据着重要的作用,接下来福鼎白茶加盟的小编带大家一起了解关于福鼎白茶的那些知识。

从殖民时代开始,西方国家便盛行种族歧视,白种人格外歧视黄种人与黑种人,他们站在制高点上,俯瞰众生,好像肤色白便高人一等、品质至高无上似的。肤色或许能决定一个人的地位,但无法成为人品质道德的检验标准。这种以色泽论品质的行为在茶界也很常见,大家常喝茶,一定听说过,“红茶茶汤越红,茶越好”这句话,白茶发烧友势必也见识过“白茶汤色越浓,茶就越好”这种话了。汤色难道可以决定茶品质?不尽然吧。

不说白茶,先看红茶。红茶茶汤色泽与茶叶内含物质中的儿茶素含量有关,主要看茶红素、茶黄素、茶褐素含量,茶红素含量高,茶汤发红,茶黄素含量高,茶汤橙黄,茶褐素含量大于前两者,茶汤主要呈现为褐色。若“茶汤越红,茶越好”这句话成立,红茶需要拥有大量茶红素,但在实际中,茶黄素营养价值和作用功效要远远大于茶红素,其有“软黄金”之称。因此汤色并不能决定茶品,这句话对白茶来说同样适用。“白茶汤色越浓,茶就越好”这是悖论。因为前后半句并不对等。

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要弄清楚白茶汤色浓薄与茶品质的关系,首先要彻底了解白茶汤色是怎么形成的,其与什么因素有关。生产工艺会影响汤色,白茶不会经过揉捻和发酵烘干等环节,因此其鲜叶被破坏程度有限,其内质几乎不发生变化,其中叶绿素的变化亦是如此。因此冲泡春寿眉,总能看到绿色汤水。对比黄色系列的秋寿眉茶汤,色泽要浅很多,难道你要说春寿眉质量劣于秋寿眉吗?

白茶汤色与品种也有关,不同鲜叶等级制作出来的品种白茶有白毫银针、白牡丹与寿眉,这三种茶汤水色泽有显著区别,白毫银针为浅黄色系,且随着冲泡次数增加,汤色逐渐由浅变深再变浅,但无论如何,白毫银针的茶汤也不会出现褐色。寿眉茶茶汤颜色则要浓重一些,浓重时,会出现赤金色、琥珀色。若按照茶汤色泽浓深来判断茶品,寿眉品质岂不是要远远高于白毫银针?

无论是人还是茶,我们都要从综合角度来判断其品质,切忌武断,否则只能贻笑大方,平白误会了白茶。

以上就是福鼎白茶加盟小编为大家介绍的有关白茶的一些知识,如果想了解更多关于白茶的内容或者福鼎白茶加盟相关,请关注福御泰茶业,每天为您带来第一手资讯。


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