您好!欢迎光临福鼎市福御泰茶业有限公司,我们竭诚为您服务!
定制咨询热线18660430808

白茶动态

联系我们

福鼎市福御泰茶业有限公司

地址:福建省福鼎市太姥山镇何厝里95-102号
手机:18660430808

咨询热线:18660430808

绿茶鲜叶杀青热质传递规律及新工艺的探讨

发布时间2022-04-15人气:6

  通过热力学原理的研究,建立数学模型,探索了绿茶鲜叶杀青热质传递规律。应用不可逆过程热力学原理,从离散与纠结两个不同方面,分析对鲜叶作业的升温、恒温和降温等干燥特性。建立了热质转移的数学模型。对热空气进行杀青的可行性和叶温、叶含水量的变化以及对杀青质量的影响等进行了研究。通过试验,建立了叶温、叶含水量变化过程与工艺操作条件的较为准确的定量关系是可能的。该论文参加了1987年11月杭州“茶-品质-人类健康”国际学术讨论会。
责编: apple

18660430808