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梅花茶研制

发布时间2022-04-15人气:0

  新型茶叶梅花茶采用先进的制作技术,保鲜贮藏方法,具有良好的口感,深受消费者喜爱。该项目对主要梅花品种花型、花色、芳香等性状进行了比较,初步筛选确定了适宜制作梅花茶的品种,和最佳采取鲜花时间;改变传统干制方法,采取真空冷冻干燥技术,较好地保持了其鲜花的原色、原型和香气,从而提高了梅花茶的品质;进行了与枸杞等名贵中配伍的探索;对梅花茶的保鲜贮藏进行了一些探索,确立了梅花茶较为适宜的贮藏方法。该成果可带动相关产业的发展,增加劳动力就业机会,特别是在春节期间有赏梅习俗的国内,游客一边欣赏梅花的资色,一边品饮梅花茶,对于愉悦心情,提高旅游质量及带作旅游纪念品,具有广阔的市场前景和良好的经济效益。
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