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陕西6大名茶盘点

发布时间2022-04-14人气:6

  陕西茶叶,简称陕茶。茶树这个植物物种,品种原生地是云贵高原,已有至少6000—7000万年的生存历史了;但茶的最早利用和茶文化的发明与品种原生地没有必然的联系。2019年陕西省茶叶出口实现稳定增长,累计出口66批,共401.9吨,出口额达到1144.6万美元。陕西有好几种比较知名的茶叶,你知道是哪些吗?接下来小编来给大家盘点陕西6大名茶。

   陕西6大名茶盘点
 
  01.女娲银峰
  习主席来到的这座茶园,位于平利县老县镇蒋家坪村。平利县从唐朝就开始产茶,兴于明,盛于清,素有“贡茶之乡”美誉。清朝乾隆时,“三里垭毛尖”是乾隆皇帝的贡品。女娲银峰在夏、秋、冬三个季节均可制作,银峰茶采摘只能选最鲜嫩的那一片,十斤的鲜茶叶不过得了区区几两女娲银峰,极其不易。
 
  品质特征:外观全芽微扁匀齐,汤色嫩绿清澈,入口滋味醇厚鲜爽。
 
  02.紫阳毛尖
  也叫紫阳毛峰,条形烘青绿茶,原产于陕西紫阳焕古乡、和平乡一带,后来扩展到汉江、任河两岸茶区。清朝时候,紫阳毛尖是当时的十大名茶之一,《西乡县志》记载,“至清代,陕南唯紫阳茶有名。”紫阳是我国四个富硒区之一,底下分布着富硒岩层,这也是紫阳毛尖天然富硒的物质基础。
 
  品质特征:紫阳毛尖条索紧细,显毫,色泽绿润,栗香浓郁,汤色清澈明亮,叶底绿明,肥壮匀整。
 
  03.汉中仙毫
  汉中仙毫产自陕西汉中市,这里产茶历史悠久,自古就是出产贡茶和名茶的地方。陆羽茶经开篇就讲到:“茶者,南方之嘉木也,其巴山峡川有两人合抱者……”,当时汉中叫梁州,已经是全国八大茶区之一了。2005年,汉中市将当地20多种地方名茶整合为“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”三种茶,2007年,汉中市茶叶整合为汉中仙毫。
 
  品质特征:汉中仙毫外形微扁挺秀,显毫,嫩香高锐,汤色嫩绿,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮。
 
  04.商南泉茗
  产于陕西商南,属半烘半炒的高档优质绿茶。这款茶最初叫“毛尖”,后来改名为“泉水清”。1987年,中国茶叶研究所建议改为“商南泉茗”。
 
  品质特征:外形细嫩显毫,具有嫩栗香、滋味鲜醇、叶底黄绿明亮。
 
  05.秦巴雾毫
  秦巴雾毫产于陕西省镇巴县,原名“口含茶”,这是因为采茶时都是采嫩芽尖,采茶姑娘每采下一片,就要含在口内,故而得名。1984年,安徽农学院茶叶系陈椽教授到镇巴考察,给“口含茶”取了个颇富诗意的名字——“秦巴雾毫”。“秦巴”,指陕西镇巴;“雾”,指云雾弥漫的自然环境;“毫”,指嫩叶周围白茸茸的毫毛,代表茶叶的品质。
 
  品质特征:条扁壮实,毫尚显,色油润;内质香气具有熟板栗香,浓郁持久,汤色清澈明亮,滋味醇和回甘,叶底鲜嫩明亮,成朵。
 
  06.泾阳茯砖
  泾阳茯砖茶距今已有600多年的历史,在历史上主要作为边销茶销往边疆,具有“消惺肉之腻,解青稞之热”的功效,被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。2013年,泾阳茯砖茶成为国家地理标志保护产品,完成了地理标志证明商标保护工作,其制作技艺被入选陕西省非物质文化遗产保护项目。
 
  品质特征:“泾阳茯砖茶”茶体紧结,色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑。
 
  你还知道陕西有哪些名茶吗?欢迎补充哦~
责编: 红666

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