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福鼎白茶加盟—白茶香气有哪些

发布时间2019-12-19人气:32

对于福鼎白茶,很多人都不会陌生,作为白茶中的品牌茶叶,福鼎白茶以它独特的地位占据着重要的作用,接下来福鼎白茶加盟的小编带大家一起了解关于福鼎白茶的那些知识。

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识别白茶时,观其外形、察其色泽、闻其香气、品其滋味皆可得到蛛丝马迹,综合一下,茶种甚至茶品质结论便科学的得出来了。在这几种辨别技巧中,最让我着重研究过的唯有闻香手段,大概我想像那些闻香识女人的绅士一样,想要闻香识白茶吧。

老白茶主要有白毫银针、白牡丹及寿眉三种,每种茶的香气都不止一种,这些香气层层混合在一起,人很难再将其层层剥开,逐一辨认,不过在这些香气中,总有几种独一无二,这些独特的香气可以用来代表白茶品种,也可以成为辨认白茶的参考。那白茶香气到底有哪些呢?比较明显的香气大体有以下几种。

其一,毫香。毫香来于白茶表面满布的白毫,当白毫浸润汤水后,毫香立显。白毫银针白茶的毫香最为浓重,其次为白牡丹,前者白毫含量更多。寿眉茶很少有毫香。若要具体描述该种毫香,其应该是自然清新的玉米须香气。冲泡白茶后,白毫会溶于水,生成毫香,另一方面白毫在短时间内不可能完全溶于水,因此在可冲泡范围内,毫香是一直存在的。白茶表面白毫越多,茶汤毫香越明显。

其二,花香。茶叶含有芳香烃类物质,这些物质析出后,散发出各种香气。花香应该是各种白茶都具有的香气,只是白茶品种不同,花香品类也有区别。白茶最常见的花香便是桂花香、兰花香,这些香气或馥郁或淡雅,使白茶本身也雅致了很多。

其三,枣香。枣香绝对是寿眉老白茶茶饼绝无仅有的香气。在实际中,并非所有寿眉老白茶都具有枣香,若生产工艺不合格或陈化不到位,即时是陈年老寿眉茶饼,也不会有浓厚的枣香味。

其四,药香。都说老白茶“三年药,七年宝”,老白茶的这种药用价值不仅体现在其营养功效上,还有浓烈的药香上。这种药香清晰自然不刺激,和中药香是两种不同的药香。

其五,薄荷香。在白茶中喝到薄荷香,还是生平第一次,这是老白茶陈化出来的香气,一般在荒野冬片中会出现这种薄荷香气。薄荷有提神醒神功效,口感清凉鲜爽,因此拥有薄荷香气的老白茶喝起来里凉浸浸的。

除了以上五种香气,老白茶还有青草香、陈香等多种香气,这些都需要我们逐一细品。其实平时无事约上三两好友,共饮一壶白茶,即使不谈论诗词歌赋、人生理想,那场景也挺美,不是吗。

以上就是福鼎白茶加盟小编为大家介绍的有关白茶的一些知识,如果想了解更多关于白茶的内容或者福鼎白茶加盟相关,请关注福御泰茶业,每天为您带来第一手资讯。


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