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水镜茗芽是什么茶

发布时间2022-04-14人气:5

  茶叶种类丰富多样,水镜茗芽也是一种茶叶,产于湖北南漳县,以精湛的工艺制作而成,品质优异,内质丰富,是天然健康的茶品。那么,水镜茗芽是什么茶?下面一起来了解看看。
  水镜茗芽是什么茶
 
  水镜茗芽茶属于绿茶一类,是不发酵茶。采用该县栽种的福鼎大白茶、鸠坑种的嫩芽为原料,其成茶芽肥状挺直,色泽翠绿显毫,茶汤清澈明亮,清香持久,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿匀齐。产品经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测,其品质达到名优茶水平。
 
  水镜茗芽产地介绍
 
  “水镜”牌水镜茗芽茶产于湖北省南漳县境内。南漳县位于汉水以南荆山山脉东麓,境内山峦重叠,地势复杂,是“八山、半水、分半田”的山区县,茶、桑、药、杂等特产是该县农村经济的重要支柱。南漳产茶历史悠久,早在唐代南漳就属襄州茶区,其茶叶品质与彭州、荆州茶叶相当。
 
  据南漳县志记载,清朝同治年间.约1866年,该县李庙的磨坪绿茶和刘集葫芦潭大米已作为贡品进奉朝廷。全县现有茶园33万亩,主要分布在西南部山区,年产绿茶35万kg,茶叶产值2000多万元。产业化龙头企业湖北南漳水镜茶业有限责任公司,是湖北省茶叶企业的后起之秀。
  公司自成立以来,立足于本地自然优势,狠抓名优茶开发,通过几年的努力,所创的“水镜”牌系列名优茶产品行销湖北、陕西、山西、河南、北京、福建等省市,备受消费者青睐。
 
  该茶自1996年注册为“水镜”品牌以来,已在1997、1998、1999年连续三年获“中茶杯”名茶评比特等奖,1998年在中国国际名茶、茶制品博览会上获最佳推荐产品奖,1999年获湖北省十大名茶称号。
 
  水镜茗芽茶的主产区经省环保站进行大气、水质和土壤质量监测,其污染指数几乎为零。加之近几年该茶区大力推广无公害茶树栽培技术,茶园基本不施用农药,不施化学肥料,所产茗芽已成为纯天然饮品,2000年经国家绿色食品办公室严格检测,获国家A级绿色食品颁证。
  水镜茗芽茶制作工艺
 
  1、采摘
 
  极品水镜茗芽茶鲜叶采摘时间为3月下旬~4月下旬。要求全部采摘发育健壮的嫩芽,芽长12cm以上。
 
  2、摊凉
 
  鲜叶采回后摊放于干净的竹席上,摊放厚度约2cm,摊放时间为4~6h。
 
  3、杀青
 
  用30型名茶杀青机或42型多功能机,锅温180℃左右,多功能机杀青每锅投叶量500g左右,时间3~4min。
  4、整形
 
  在多功能机或电炒锅中进行,并加轻压,使芽叶组织部分破碎,条索紧直。
 
  5、干燥
 
  分初烘和复烘两道工序,可在名茶烘干机或电炒锅中进行,初烘温度掌握在120℃左右,烘时20min,烘至茶叶九成干时出机摊凉30min。复烘温度为70~80℃,烘20min左右,待茶芽足干,折之即断,研之成粉末时,出机摊凉。
 
  6、分级包装
 
  制成的茶叶经剔除部分断碎芽后即可分级包装。内包装用铝塑复合袋,外用书本式手提包装。
  通过上述内容的介绍,我们了解到,水镜茗芽茶是绿茶饮品,外形内质兼优,是品质优异的绿茶。而且水镜茗芽茶还具有绿茶特有的功效,合理饮用对身体是有好处的。
责编: 红豆

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